Recette pannacotta mangue , un dessert crémeux aux fruit pour vos fins de repas , vous allez l’adorer, faites ce délicieux dessert facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette :
1 grosse mangue
2 c.à.c de gélatine
3 c.à.s d’eau
24 cl de lait
50 g de sucre
1 gousse de vanille
40 cl de yaourt nature
Etapes de préparation de la recette :
Mettez la gélatine dans un verre avec l’eau et laissez reposer 5 minutes.
Pelez la mangue, coupez-la en morceaux et réduisez-la en purée dans un bol en utilisant la fourchette.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre et gousse de vanille fondue mettez à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit dissous, ne pas laisser bouillir.
Retirez la casserole du feu et versez en dessus la gélatine, mélangez pour que la gélatine soit dissoute.
Après ajoutez le yaourt et mélangez le tout, versez dans des ramequins et mettez au frigo pour au moins 3 heures.
Faites sortir vos ramequins et servez avec la purée de mangue et quelques feuilles de menthe.
Voila la recette pannacotta mangue pour faire un bon dessert.
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