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Tiramisu, une pâtisserie, un dessert célèbre, crémeux, riche, qui réunit deux des produits les plus emblématiques de la cuisine italienne.
Le tiramisu s’élabore généralement avec les ingrédients suivants : œufs, sucre, mascarpone, alcool, un biscuit à imbiber (génoise, boudoirs ou biscuit à la cuillère),
café froid, cacao en poudre.
Ces ingrédients sont préparés séparément les uns les autres et superposés en couches alternées pour faire ce délicieux dessert.
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