Mousse au chocolat légère sans oeuf : le plus délicieux des desserts !
La mousse au chocolat est un dessert léger et moelleux à base de chocolat et de crème.
C’est une option de dessert populaire pour ceux qui recherchent quelque chose de sucré, mais pas trop lourd.
La mousse au chocolat légère sans oeuf est généralement faite avec du chocolat noir, mais elle peut aussi être faite avec du chocolat au lait ou du chocolat blanc.
Ingrédients de la recette :
120 g de chocolat noir
16 cl de lait entier
32 cl de crème entière
Etapes de préparation de la recette :
Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer à feu moyen.
Après et hors feu, ajoutez le chocolat noir en morceaux et remuez avec la spatule pour le faire fondre.
Laissez le tout refroidir à température ambiante.
Montez la crème froide en chantilly dans un saladier en utilisant le batteur à vitesse moyenne progressive vers haute vitesse.
Versez le mélange chocolat-lait dans le saladier en mélangeant avec la Maryse pour tout combiner.
Répartissez dans des boc aux, verres ou ramequins et mettez au frigo pour au moins 4 heures.
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