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Recette pain à la pomme de terre

Recette pain à la pomme de terre

Recette pain à la pomme de terre , à servir lors du petit-déjeuner ou goûter, faites ce délice facilement avec cette recette.

Ingrédients de la recette :

– 500 g de farine
– 1 pomme de terre
– 2 œufs
– 65 g de sucre
– 90 g de beurre
– 2 c.à.c de levure
– 18 cl d’eau tiède (eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies)
– 2 c.à.c de sel


Étapes de préparation de la recette :

D’abord pelez la pomme de terre, faites-la cuire dans une casserole avec 20 cl d’eau, égouttez et écrasez-la encore chaude.
Ensuite mélangez à la fois farine, sucre, levure, eau de cuisson et sel dans un saladier.
Dans un autre saladier, mélangez la purée de pomme de terre avec beurre et œufs puis mélangez le contenu des deux saladiers.
Filmez le saladier puis laissez reposer au moins 60 minutes.
Dégazez votre pâte, divisez-la en petites boules, déposez-les sur une plaque puis laissez reposer 90 minutes.
Chauffez votre four à 180°, aplatissez légèrement vos boules de pâte puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin voila votre pain, bon appétit avec la recette pain à la pomme de terre.

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