Ce classique de la pâtisserie est apprécié par des personnes de tous âges, une option de choix pour le petit-déjeuner, le dessert ou l’en-cas, la combinaison de la texture moelleuse des muffins et des éclats de chocolat riche crée un plaisir céleste auquel il est difficile de résister, que vous soyez un pâtissier débutant ou un chef expérimenté, ces muffins aux pépites de chocolat faciles à préparer et ne manqueront pas d’impressionner les papilles les plus exigeantes.
Ingrédients de la recette :
300 g de farine
100 g de chocolat
120 g de cassonade
125 g de beurre
2 œufs
24 cl de lait entier
1 c.à.c de levure chimique
Etapes de préparation des muffins aux pépites de chocolat faciles :
Chauffez le four à 200° et placez des caissettes en papier dans votre moule à muffins.
Mettez le beurre en morceaux dans une casserole et faites-le fondre à feu moyen et laissez refroidir.
Dans un grand saladier mélangez la farine, cassonade, levure chimique.
Dans un grand bol fouettez les œufs avec le lait en utilisant le fouet.
Versez votre mélange du lait dans le saladier de farine, remuez puis ajoutez le beurre fondu et mélangez pour avoir une pâte.
Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez puis répartissez votre pâte dans les caissettes et mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Et voila vos muffins moelleux aux pépites de chocolat, servez.
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