Le gâteau facile à la vanille est un classique indémodable.
Il est apprécié lors de nombreuses occasions, des fêtes d’anniversaire aux petits plaisirs quotidiens.
Cette recette vous permettra de réaliser un gâteau doux, aéré et riche en goût de vanille.
Ingrédients de la recette :
200 g de sucre
180 g de farine
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
4 œufs
120 g de beurre fondu
120 ml de lait
2 cuillères à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Comment préparer la recette de gâteau facile à la vanille :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Beurrez et farinez un moule à gâteau ou à cake.
Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.
Cela prend généralement environ 5 à 7 minutes avec un batteur électrique.
Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange d’œufs et de sucre, et mélangez bien.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide, en alternant avec le lait.
Commencez et terminez par les ingrédients secs.
Mélangez chaque ajout juste assez pour combiner, en évitant de trop travailler la pâte.
Transférez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Enfournez pour environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Ce gâteau moelleux à la vanille est merveilleusement polyvalent.
Servez-le tel quel ou garnissez-le de votre glaçage préféré pour une occasion spéciale. Bon appétit !
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