Muffins à la semoule : délicieuses friandises moelleuses
Non seulement ils sont incroyablement faciles à préparer, mais leur texture et leur saveur sont tout simplement exceptionnelles. Les muffins sont humides, légers et moelleux, avec une douceur subtile et un croquant satisfaisant dû à la farine de semoule. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch ou comme en-cas à accompagner de votre tasse de thé ou de café préférée.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire ces muffins chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
350 g de farine
150 g de semoule de maïs
140 g de sucre
3 c.à.c de levure chimique
1 œuf
250 ml de lait
50 ml d’huile
5 ml d’extrait de vanille
sel
Etapes des muffins à la semoule :
Préchauffez votre four à 2000 et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Dans un grand saladier mélangez la farine, la semoule, la levure chimique, le sucre et le sel
Dans un autre saladier fouettez l’œuf avec lait, huile et extrait de vanille.
Mélangez les deux préparations avec la spatule pour former une pâte homogène.
Répartissez votre pâte dans les caissettes et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Servez, bon appétit.
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