Les muffins sains et délicieux à l’avoine et aux bananes sont la gâterie parfaite pour un matin de semaine chargé. Avec seulement quelques ingrédients simples et un temps de préparation minimal, vous pouvez préparer rapidement une fournée de ces délicieux muffins à déguster tout au long de la semaine.
Si vous cherchez une collation saine qui vous donnera de l’énergie pour votre journée chargée, ne cherchez pas plus loin que ces muffins à la banane et aux flocons d’avoine
Ingrédients de la recette :
3 bananes
250 g de flocons d’avoine
40 cl de lait
2 oeufs
1 c.à.c de levure chimique
1 c.à.c de cannelle
noix de muscade
sel
Etapes de préparation des muffins à la banane et aux flocons d’avoine :
Préchauffez le four à 180° et beurrez un moule à muffins.
Dans un saladier mélangez l’avoine avec cannelle, levure chimique et une pincée de noix de muscade et sel.
Ecrasez les bananes dans un grand bol, ajoutez en dessus lait et oeufs et fouettez pour tout combiner.
Versez votre mélange dans le saladier et mélanger pour avoir une pâte homogène.
Répartissez la pâtre dans le moule à muffins et mettez eu four pour une cuisson de 20 à 25 minutes.
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