Gâteau aux poires renversé et au caramel : pour impressionner vos invités.
Ce gâteau renversé est le dessert d’automne parfait !
Les poires sont en saison et elles font le plus incroyable des gâteaux renversés.
Ce gâteau est humide, moelleux et plein de saveur. Les poires sont caramélisées et le gâteau est nappé d’une délicieuse sauce au caramel.
Le gâteau aux poires renversé et au caramel ne manquera pas d’impressionner vos invités qui en redemanderont !
Ingrédients de la recette :
2 poires
2 œufs
100 + 150 g de sucre
100 g de beurre
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 c.à.s d’eau
Etapes de préparation de la recette :
Chauffez le four à 180°, pelez et coupez les poires en lamelles, mélangez la farine et levure chimique dans un bol.
Mettez 150° de sucre dans une casserole, ajoutez en dessus l’eau et faites le caramel à feu moyen et en remuant.
Versez le caramel au fond d’un moule et disposez en dessus les lamelles de poires.
Mettez le beurre dans un saladier, écrasez-le avec une spatule, ajoutez 100 g de sucre en filet et mélangez avec la spatule.
Après ajoutez un œuf, mélangez puis ajoutez l’autre, continuez de mélanger après ajoutez le mélange de farine et formez une pâte.
Versez la pâte en dessus des poires pour bien les couvrir et mettez au four pour une cuisson de 25 à 30 minutes.
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