Gâteau aux amandes et cerises , un vrai délice pour servir avec une tasse du café lors du goûter , faites ce délice facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette :
150 g d’amande en poudre
125 g de maïzena
150 g de cerises dénoyautées
24 cl de yaourt nature
24 cl de crème
12 cl de miel
6 cl d’huile de noix de coco
2 œufs
1 c.à.c d’extrait de vanille
1/2 c.à.c d’extrait d’amande
1 c.à.s de levure chimique
1/2 c.à.c de sel
75 d’amandes effilés
Etapes de préparation de la recette :
Chauffez le four à 180°, beurrez un moule à charnière et tapissez le fond de papier sulfurisé.
Dans un saladier fouettez le yaourt, crème, œufs, miel, extrait de vanille et amandes en utilisant un fouet.
Versez en dessus l’huile de noix de coco fondu et continuez de fouetter.
Dans un autre saladier mélangez la poudre d’amande, maïzena, levure et sel.
Mélangez les deux préparations en ajoutant les cerises et versez dans le moule.
Saupoudrez avec les amandes effilés et mettez au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
Voila votre gâteau aux amandes et cerises, démoulez, coupez et servez.
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