Gâteau aux pêches sans cuisson, un vrai délice pour servir lors du dessert , faites ce délice facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette :
Pour la base:
500 g de biscuits
150 g de beurre fondu
Pour la crème :
250 g de pêches
20 cl de crème fleurette
250 g de mascarpone
sucre glace
Etapes de préparation de la recette :
Préparation de la base:
Mettez les biscuits dans le bol de votre robot de cuisine et écrasez-les – sinon utilisez un sachet alimentaire et un rouleau de cuisine.
Placez-les dans un saladier, ajoutez en dessus le beurre fondu et mélangez avec la spatule.
Tapissez un moule à charnière avec du papier sulfurisé, versez au fond les 3/4 de votre mélange de biscuit et aplatissez-le en utilisant le fond d’un verre.
Mettez votre moule au frigo pendant que vous continuez la recette.
Préparation de la crème:
Mettez la crème fleurette dans un saladier et battez-la avec votre robot pendant 2 minutes à vitesse moyenne.
Ajoutez mascarpone et continuez de fouetter 2 autres minutes à vitesse moyenne.
Lavez les pêches et coupez-les en tranches, ajoutez-les et mélangez avec la spatule.
Montage du gâteau:
Faites sortir votre moule du frigo, versez votre crème en dessus de la base de biscuit et étalez-la avec la spatule pour faire une couche uniforme.
Saupoudrez avec le reste des biscuits réservés et mettez au frigo pour au moins 3 heures.
Lors du service saupoudrez avec sucre glace et voila votre gâteau aux pêches sans cuisson, coupez et servez.
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