Biscuits pour le café et le thé

Imaginez un après-midi doux, l’arôme irrésistible des biscuits pour le café et le thé fraîchement sortis du four se répandant dans la maison.
Une gourmandise classique qui séduit toutes les générations.
Simples à réaliser mais infiniment délicieux, ces biscuits sont la quintessence du confort et de la simplicité.

Ingrédients de la recette :

200 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre mou
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel

Etapes des biscuits pour le café et le thé :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
Ajoutez le beurre mou et travaillez le mélange du bout des doigts pour obtenir une texture sablonneuse.
Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée à une épaisseur d’environ 5mm.
Découpez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce de votre choix.
Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire au four pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Laissez refroidir les biscuits sur une grille.
Servez ces délicieux biscuits avec une boisson chaude ou comme dessert. Bon appétit !