Tartelette avec ganache chocolat , une mini tarte au chocolat idéale pour votre dessert, ça va plaire à vos enfants, faites-la facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette:
– 1 pâte feuilletée
– 300 g de chocolat au lait
– 20 cl de crème double
– 50 g de noisettes hachées grossièrement
Etapes de préparation de la recette :
D’abord farinez un plan de travail et abaissez votre pâte feuilletée.
Ensuite étalez-les dans des moules à mini tarte les bords et fond et mettez-les au congélateur pour refroidir pendant 20 minutes.
Chauffez le four à 180°.
Faites sortir vos moules du congélateur, déposez du papier sulfurisé sur chaque pâte puis en dessus des haricots secs et faites cuire au four pendant 15 minutes.
Retirez les haricots secs et papier sulfurisé et laissez cuire au four encore 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et laissez refroidir.
Versez la crème dans une petite casserole et portez à ébullition.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le chocolat au lait haché.
Laissez le chocolat fondre 5 minutes en remuant puis versez votre ganache sur les pâtes.
Ensuite placez vos moules au réfrigérateur pendant 3 heures.
Lors du service saupoudrez la tartelette avec ganache chocolat avec les noisettes hachées.
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