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Recette gâteau au chocolat citron et gingembre

Recette gâteau au chocolat citron et gingembre

Recette gâteau au chocolat citron et gingembre

Recette d’un délicieux gâteau chocolat à l’arôme de citron, facile à réaliser chez vous , pour votre goûter, à servir avec un jus ou des tranches de fruit.
Faites ce délicieux moelleux facilement avec cette recette.

Ingrédients de la recette :

100 g de chocolat noir
75 g de farine
100 g de beurre
140 g de sucre
3 œufs
Huile
Zeste de 1 citron
4 gingembre frais

Etapes de préparation de la recette :

Chauffez le four à 200° et huilez un moule à cake.
Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie dans une casserole sur feu doux en remuant et en ajoutant à la fois le beurre, zeste de citron et gingembre en morceaux.
Une fois le chocolat fondu et tout est combiné laissez refroidir un moment hors feu.
Ajoutez ensuite la farine, oeufs et sucre et mélangez avec un fouet afin d’avoir un mélange bien homogène.
Versez votre pâte dans le moule et direct au four pour une cuisson de 20 minutes.
Pendant le temps de cuisson pensez à votre glaçage, moi je vous propose le suivant:
Mettez un peu de gingembre frais râpé dans un bol ajoutez en dessus le caillé de citron, 1 c.à.s de sucre glace et 1 c.à.s d’eau.
Mélangez bien le tout et une fois votre gâteau est prêt versez en dessus votre glaçage laissez un moment pour absorber, coupez et servez

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