Aujourd’hui, nous allons vous dévoiler la recette d’un délicieux gâteau aux pommes léger et moelleux qui va ravir vos papilles et celles de vos proches.
Les pommes, douces et juteuses, se marient parfaitement avec la texture légère et moelleuse de ce gâteau, en créant une harmonie de saveurs et de parfums qui évoque instantanément la chaleur et le réconfort d’un foyer.
Que vous soyez un amateur de pâtisserie chevronné ou un novice en cuisine, cette recette vous guidera étape par étape pour créer un dessert irrésistible qui sera le clou de votre prochain repas ou goûter.
Préparez-vous à faire danser les pommes dans un tourbillon de douceur !
Ingrédients de la recette :
3 pommes moyennes, pelées, évidées et coupées en petits dés
200 g de farine
150 g de sucre
3 œufs
120 ml d’huile végétale (comme de l’huile de canola ou de tournesol)
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
sel
1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
amande effilée
Comment faire le gâteau aux pommes léger et moelleux:
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau de 22 cm de diamètre ou tapissez-le de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, une pincée de sel et la cannelle (si vous le souhaitez). Réservez.
Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez ensuite l’huile et l’extrait de vanille et mélangez bien.
Incorporez progressivement le mélange de farine dans le mélange liquide en remuant doucement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez les dés de pommes dans la pâte et mélangez-les délicatement pour les répartir uniformément.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
Saupoudrez avec les amande effilées.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou le servir tel quel.
Ce gâteau aux pommes léger et moelleux est délicieux pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert.
Il est parfait pour mettre en valeur les pommes de saison. Bon appétit !
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