Cake courgette chocolat : un moelleux, délicieux et unique dessert.
En tant que passionnée de cuisine, l’une des choses que je préfère dans la pâtisserie est de découvrir des combinaisons de saveurs nouvelles et uniques.
C’est pourquoi j’étais particulièrement enthousiaste à l’idée d’essayer la recette de gâteau courgette chocolat sur laquelle je suis tombée récemment.
Pour ceux qui ne le savent pas, la courgette est simplement un autre terme pour désigner le zucchini, un type de courge d’été qui est à la fois polyvalent
et délicieux dans une grande variété de plats.
Mais lorsqu’elle est associée à un chocolat riche et décadent, le résultat est vraiment exceptionnel.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à faire ce délicieux Cake courgette chocolat chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
2 courgettes râpées
1 3/4 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 tasse d’huile végétale
1 1/4 tasse de sucre
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 tasse de pépites de chocolat
Etapes de préparation de la recette :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau, faites fondre les pépites de chocolat dans le micro ondes.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Réservez.
Dans un autre bol, battez l’huile végétale et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et mélangez.
Incorporer les courgettes râpées dans le mélange d’huile et de sucre.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange de courgettes et d’huile, en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les pépites de chocolat fondu dans la pâte et mélangez avec la spatule.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Faites cuire au four pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes,
puis démoulez-le et transférez-le sur une grille de refroidissement pour qu’il refroidisse complètement.
Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour la décoration, si vous le souhaitez.
Dégustez votre délicieux gâteau à la courgette et au chocolat !
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