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Gâteau Oreo – un irrésistible dessert

Gâteau Oreo - un irrésistible dessert

Gâteau Oreo – un irrésistible dessert , un délicieux gâteau à la crème vanille pour votre dessert, goûter ou vos réceptions d’amis
Faites ce délice facilement avec cette recette.

Ingrédients de la recette :

Pour la base:
– 48 biscuits Oreo
– 100 g de beurre non salé fondu

Pour la crème à la vanille:
– 105 g de sucre
– 35 g de fécule de maïzena
– 2 jaunes d’oeufs
– 50 cl de lait
– 1 c.à.c d’extrait de vanille
– 2 c.à.s de beurre non salé, coupé en dés

Pour la déco:
– 48 cl de crème fraîche entière

Étapes de préparation de la recette :

Pour faire la base Oreo:
Mettez d’abord les biscuits dans le bol de votre mixeur et mixez-les pour avoir une chapelure fine – gardez quelques biscuits entiers pour la déco.
Sinon placez-les dans un sachet alimentaire et écrasez-les avec votre rouleau à pâtisserie – gardez un peu de biscuit écrasé pour la déco.
Ensuite mettez-les dans un saladier, ajoutez le beurre fondu et mélangez pour avoir un mélange homogène.
Étalez votre mélange dans un moule carré, pressez au fond puis mettez au congélateur.

Pour faire a couche de crème à la vanille:
Mélangez d’abord le sucre et maïzena dans une casserole.
Ensuite ajoutez les jaunes d’oeufs et 6 cl de lait, fouettez l’ensemble avec votre fouet.
Après ajoutez le reste du lait et la vanille, mélangez puis portez à ébullition à feu moyen en remuant.
Retirez votre casserole du feu, faites passer votre préparation au tamis puis ajoutez le beurre et remuez pour le fondre.
Laissez votre mélange de vanille refroidir un moment puis mettez au frigo pour 3 heures.
Ensuite étalez-le en dessus de la base des biscuits oreo et remettez votre moule au frigo.

Pour la déco:
Versez votre crème dans un saladier puis fouettez-la avec votre batteur électrique à haute vitesse.
Ensuite faites sortir votre moule du frigo, étalez une couche de la crème en dessus de celle de la vanille.
Décorez avec des biscuits oreo – réservés – puis saupoudrez avec les biscuits écrasés réservés et remettez au frigo jusqu’au service…bon appétit avec la recette du gâteau Oreo – un irrésistible dessert.

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