C’est une variante du gâteau au yaourt classique qui se caractérise par sa texture particulièrement tendre et moelleuse., le gâteau au yaourt ultra moelleux est préparé en utilisant du yaourt comme ingrédient de base, ce qui lui confère sa consistance humide et moelleuse. En général, les ingrédients de base d’un gâteau au yaourt comprennent du yaourt nature, de la farine, du sucre, des œufs, de l’huile végétale et de la levure chimique.
La texture moelleuse de ce gâteau est souvent obtenue en veillant à ne pas trop mélanger la pâte, ce qui peut rendre le gâteau plus dense. De plus, l’ajout d’ingrédients tels que la levure chimique ou la poudre à pâte permet d’obtenir une meilleure montée de la pâte, ce qui contribue également à la légèreté du gâteau.
Le gâteau au yaourt ultra moelleux est souvent parfumé avec des arômes tels que la vanille, le citron, ou d’autres Extraits ou essences selon les préférences personnelles. Il peut également être agrémenté de garnitures ou de glaçages pour ajouter encore plus de saveur et de douceur. Ce gâteau est apprécié pour sa simplicité de préparation et son goût délicieux, ce qui en fait un dessert populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde.
Ingrédients de la recette :
1 pot de yaourt nature
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 pot d’huile
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique
sel
Etapes de préparation du gâteau au yaourt ultra moelleux :
Chauffez le four à 160° et beurrez un moule à cake.
Versez le yaourt dans un grand saladier, ajoutez la farine, sucre, sucre vanillé, huile, oeufs, levure et une pincée de sel.
Mélangez le tout avec la spatule pour avoir une pâte et versez-la dans le moule.
Mettez le moule au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
Vérifiez la cuisson avec un cure dent, il doit en sortir propre si vous l’insérez dans votre cake.
Et voila votre gâteau au yaourt ultra moelleux, coupez et servez.
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