Recette Sables chocolat noir
Des biscuits au chocolat très délicieux pour accompagner votre thé de goûter ou pour faire plaisir à vos enfants.
Faites ces délicieux biscuits facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette :
125 g de chocolat noir à pâtisser
150 g de farine
35 g de chocolat en poudre
1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
110 g de beurre à température ambiante
100 g de sucre en poudre
1 jaune d’œuf
1 c.à.c d’extrait de vanille
sel
Étapes de préparation de la recette :
Avant de préparer cette recette, commencez d’abord par découper le chocolat noir en gros morceaux et placez-les au congélateur pendant au moins 5 minutes.
C’est un conseil afin que le chocolat ne fonde pas au toucher.
Ensuite faites sortir les morceaux un par un et râpez-les puis réservez-le chocolat râpé.
Dans un saladier mélangez à la fois la farine, le chocolat en poudre et le bicarbonate de soude et réservez-les.
Dans un autre saladier et cette fois avec un batteur électrique, mélangez le beurre, le sucre et une pincée de sel…votre mélange doit être mousseux et léger.
Ajoutez en dessus votre jeune d’œuf, la vanille et continuez de mélanger.
Après mélangez toutes vos préparation : beurre – farine – chocolat.
Formez une boule avec votre pâte et enveloppez-la dans du film plastique ensuite placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Faites chauffer le four à 180°.
Faites aplatir votre pâte avec un rouleau sur un plan de travail déjà fariné.
Découpez vos biscuits avec un emporte-pièce – choisissez la forme que vous aimez.
Faites couvrir une plaque à four avec du papier sulfurisé, déposez en dessus vos biscuits.
Placez votre plaque au four pour une durée de 12 minutes.
Avec la recette sables chocolat noir, voila vos biscuits prêts pour le plaisir de toute la famille et vos amis.
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