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Recette cookies chocolat noir et pépites chocolat blanc

Recette cookies chocolat noir et pépites chocolat blanc

Recette cookies chocolat noir et pépites chocolat blanc, un délicieux biscuits pour votre petit déjeuner ou goûter.
Faites ces délicieux cookies facilement avec cette recette.

Ingrédients de la recette :

200 g de farine
220 g de chocolat noir
75 g de cassonade
80 g de beurre
70 g de pépites de chocolat blanc
1 œuf
1 c.à.c de levure chimique
2 c.à.s de poudre d’amandes
sel

Etapes de préparation de la recette :

Chauffez votre four à 180° et couvrez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite faites fondre le beurre et chocolat – juste 110 g – en morceaux dans une casserole à bain marie.
Retirez la casserole du feu puis ajoutez dedans la cassonade et œuf et mélangez.
Une fois tout mélangé ajoutez la poudre d’amande avec la farine, levure et une pincée de sel.
Ensuite ajoutez en dessus le reste du chocolat noir en morceaux et travaillez votre pâte.
Façonnez vos cookies, déposez-les sur la plaque, insérez des pépites du chocolat blanc dans chacune, aplatissez-les doucement tout en gardant de l’espaces entre les cookies.
Mettez votre plaque au four pour une cuisson de 12 minutes…laissez refroidir un moment avant de les décoller.

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