Tarte fourrée aux pommes : un délicieux dessert pour la famille
La tarte aux pommes est généralement préparée avec une pomme acidulée, comme la Granny Smith, et un édulcorant, comme du sucre ou cassonnade.
La garniture est ensuite enfermée dans une croûte de pâte brisées.
La tarte peut être servie nature, avec une cuillerée de crème fouettée ou avec une boule de glace.
Que vous la dégustiez comme dessert ou comme collation, Tarte fourrée aux pommes est un délice qui ne manquera pas de vous plaire.
Ingrédients de la recette:
2 pâtes brisées
4 pommes
25 g de beurre
2 c.à.s de jus de citron
3 c.à.s de cassonade
2 c.à.s de sucre vanillé
1 c.à.c de cannelle moulue
2 c.à.s de farine
1 jaune d’œuf
2 c.à.s de lait
1 c.à.s de sucre
Etapes de préparation de la recette :
Chauffez le four à 200°, étalez une pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et gardez l’autre pour couvrir.
Pelez les pommes, coupez-les en petits dés et faites fondre le beurre.
Mettez les pommes dans un saladier et ajoutez jus de citron, cassonade, sucre vanillé, farine, cannelle, beurre fon du et remuez.
Versez le mélange sur la pâte et couvrez-les avec l’autre pâte, soudez les bords en pressant avec le doigt.
piquez le haut avec une fourchette pour évaporer lors de la cuisson.
Fouettez le jaune d’œuf avec sucre et lait et badigeonnez la surface.
Mettez le moule au four pour une cuisson de 55 à 60 minutes.
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