Tarte au chocolat noir et blanc , un délice pour votre dessert demain, faites-la facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette:
Pour la base:
200 g de biscuits sablés
50 g de sucre
60 g de beurre fondu
Pour le remplissage chocolat noir:
32 cl de crème à fouetter épaisse
200 g de pépites de chocolat noir
1 c.à.c d’extrait de vanille
Pour le chocolat blanc:
2 c.à.s de crème à fouetter
30 g de chocolat blanc
Etapes de préparation de la recette :
Chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à tarte rond.
Ecrasez les biscuit – soit avec le robot ou un sachet alimentaire et rouleau à pâtisserie.
Dans un saladier mélangez le biscuit écrasé avec le sucre et beurre fondu.
Pressez votre mélange sur le fond et sur les côtés du moule.
Mettez votre moule au four pour une cuisson de 12 à 15 minutes et laissez refroidir 30 minutes.
Chauffez la crème à fouetter dans une grande casserole à feu moyen en remuant pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce que la crème commence à bouillir.
Retirez la casserole du feu, ajoutez les pépites de chocolat noir et l’extrait de vanille, fouettez pour fondre le chocolat puis laisser refroidir 10 minutes.
Versez votre crème au chocolat sur la pâte de biscuit et mettez eu réfrigérateur au moins 3 heures.
Faites chauffez les 2 c.à.s de crème fouettée dans un bol jusqu’à ébullition puis ajoutez en dessus le chocolat blanc et remuez pour le faire fondre.
Laissez refroidir 20 minutes.
Démoulez la tarte, placez-la sur une assiette de service et nappez-la avec un filet de chocolat blanc fondu à la crème.
Voila la recette de tarte au chocolat noir et blanc.
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