Le cake fondant aux noix et pépites de chocolat est une gourmandise classique et réconfortante, parfaite pour les goûters ou les petits déjeuners.
Alliant le croquant des noix à la douceur des pépites de chocolat, ce cake est un réel plaisir pour les papilles. Voici comment le préparer :
Ingrédients de la recette :
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de sucre
200 g de beurre mou
4 œufs
100 g de noix haché
100 g de pépites de chocolat
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Comment préparer le Cake Fondant aux Noix et Pépites de Chocolat:
Préparation des ingrédients : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Dans un autre récipient, battez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Mélange des éléments secs : Incorporez les œufs un à un au mélange de beurre et sucre, en battant bien après chaque ajout.
Ajoutez progressivement le mélange de farine et levure, ainsi qu’une pincée de sel, tout en mélangeant doucement.
Ajout des noix et chocolat : Intégrez les noix hachés et les pépites de chocolat à la préparation, et si vous le souhaitez, l’extrait de vanille pour une saveur plus riche.
Cuisson : Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Enfournez pour environ 40 à 45 minutes.
Le cake est prêt lorsqu’un couteau inséré au centre en ressort propre.
Refroidissement : Laissez le cake refroidir quelques minutes dans le moule, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Notes :
Ce cake aux noix et pépites de chocolat est simple à réaliser et délicieux à déguster.
Il se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique.
N’hésitez pas à le personnaliser avec vos noix préférées ou en ajoutant un peu de cannelle pour une note épicée. Bonne dégustation !
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