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Muffin aux pépites chocolat moelleux fait maison : gâteau parfait pour votre goûter

Muffin aux pépites chocolat moelleux fait maison

Vous cherchez la recette parfaite pour des muffins moelleux au chocolat ?
Ne cherchez pas plus loin ! Ces muffins sont vraiment irrésistibles, et le fait qu’ils soient si simples à faire ne fait que les rendre encore meilleurs.
Vous n’avez besoin que de 4 ingrédients et de quelques minutes de travail pour préparer et réussir ces muffins croustillants aux pépites de chocolat en un temps record.
L’association classique du chocolat et des produits de boulangerie semble familière, mais croyez-nous :
le muffin aux pépites chocolat moelleux fait maison, est aussi facile à faire que délicieux, souple et moelleux, est un moyen idéal de servir vos amis ou votre famille sans jamais faire de compromis sur le goût ou la qualité.

Ingrédients de la recette :

120 g de farine
60 g de chocolat noir
60 g de sucre
50 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
4 c.à.s de lait écrémé
1 œuf + 1 blanc d’œuf
100 g de pépites de chocolat
sel

Etapes de préparation de la recette :

Chauffez le four à 200° et placez les caissettes en papier dans un moule à muffins.
Dans une casserole faites fondre le beurre et chocolat noir en morceaux en remuant.
Ajoutez en dessus le lait et jaune d’œuf et fouettez avec le fouet hors feu.
Mélangez la farine, levure chimique et sucre dans un saladier et versez en dessus le mélange, remuez avec la spatule pour avoir une pâte.
Montez les 2 blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel en utilisant le batteur.
Ajoutez-les dans la pâte et mélangez doucement avec la spatule après ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Répartissez la pâte dans les caissettes et mettez le moule au four pour une cuisson de 15 minutes.
Et voila la recette du muffin aux pépites chocolat moelleux fait maison, servez.