Gâteau moelleux de petit-déjeuner : savoureux pour 4 personnes
Lorsqu’il s’agit de petit-déjeuner, beaucoup d’entre nous ont tendance à opter pour des options faciles à saisir, comme les céréales ou les toasts. Toutefois, si vous souhaitez changer votre routine de petit-déjeuner et ajouter une touche de douceur, un gâteau moelleux pourrait bien être ce qu’il vous faut. Cette délicieuse friandise est parfaite pour les personnes qui ont un penchant pour le sucré, mais qui veulent tout de même profiter d’un repas satisfaisant et nutritif pour commencer leur journée.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire ce gâteau moelleux de petit-déjeuner chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
- 300 g de farine
- 25 cl de lait
- 80 g de sucre en poudre
- 90 g de beurre
- 2 œufs
- 1 gousse de vanille
- 1 sachet de levure chimique
- sel
Etapes du gâteau moelleux de petit-déjeuner :
Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et récupérez les graines.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez gousse et graines de vanille, faites-le frémir à feux moyen.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu doux, laissez refroidir après.
Dans un grand bol mélangez farine, levure chimique et une pincée de sel.
Préchauffez votre four à 180°, mettez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Une fois votre lait est chaud, retirez la casserole du feu et retirez la gousse de vanille.
Dans un saladier fouettez les œufs et sucre en utilisant le batteur jusqu’à ce que votre mélange blanchisse.
Ajoutez en dessus beurre fondu et lait – les deux bien sur refroidis à température ambiante – et fouettez cette fois avec le fouet.
Ajoutez en dessus le mélange de farine, mélangez avec le fouet pour avoir une pâte bien homogène.
Répartissez la pâte dans les caissettes, mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Ajoutez Commentaire