Gâteau aux pommes et raisins secs : un dessert à la fois gourmand et sain !
Ce gâteau est un dessert classique apprécié depuis des générations. Préparé avec des ingrédients simples, ce gâteau moelleux et savoureux est parfait pour toutes les occasions. Que vous soyez à la recherche d’un dessert rapide et facile à préparer pour une réunion de famille ou d’une gâterie spéciale pour impressionner vos invités, le gâteau aux pommes et raisins secs plaira à coup sûr à tout le monde.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à découvrir ce gâteau ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
- 200 g de farine
- 2 pommes
- 180 g de beurre
- 12 cl de lait
- 3 œufs
- 100 g de raisins secs
- 80 g de cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- zeste de 1 citron
- sel
Etapes de préparation de la recette :
Préchauffez le four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake, faites fondre le beurre.
Pelez et coupez les pommes en petits dés.
Dans un saladier fouettez à la fois cassonade et beurre fondu avec le batteur à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’une crème.
Ajoutez les œufs 1 par 1 tout en fouettant toujours à vitesse moyenne.
Après tamisez en dessus la farine, une pincée de sel et levure chimique, mélangez avec le batteur jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Ajoutez le zeste de citron et raisins secs, mélangez à basse vitesse, ajoutez le lait petit à petit en fouettant cette fois à vitesse moyenne.
Incorporez les cubes de pommes dans la pâte et mélangez avec la Maryse, versez la pâte dans le moule.
Mettez le moule au four pour une cuisson de 45 à 50 minutes.
Vérifiez la bonne cuisson en insérant la point du couteau dans le cake, elle doit sortir propre, sinon prolongez la cuisson pour quelques minutes de plus.
A la fin de cuisson, laissez refroidir, démoulez et saupoudrez avec du sucre glace avant de servir en tranches.
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