Muffins vanille au chocolat : la recette la plus délicieuse et la plus facile à faire.
Il y a tellement de façons différentes de faire des muffins à la vanille.
Certaines personnes les préfèrent plus sucrés, tandis que d’autres préfèrent une saveur un peu plus neutre.
Quelle que soit votre préférence, on ne peut nier que les muffins à la vanille font partie des recettes les plus faciles et les plus
populaires du répertoire de la plupart des boulangers.
Ils sont parfaits pour les goûters, les fêtes ou comme collation après l’école.
Pourquoi ? Parce qu’ils ont bon goût, qu’ils sont très nutritifs et qu’ils sont très faciles à préparer.
Si vous voulez apprendre à faire des muffins vanille au chocolat :
la recette la plus délicieuse et la plus facile à suivre, nous avons tout ce que vous devez savoir dans cette recette. allons-y !
Ingrédients de la recette :
280 g de farine
24 cl de lait
80 g de sucre
100 g de beurre
150 g de chocolat noir
2 œufs
1 gousse de vanille
1 sachet de levure chimique
sel
Etapes de préparation de la recette :
Faites chauffer le lait dans une casserole.
Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, récupérez les graines, mettez le tout dans la casserole.
Laissez le lait chauffer encore à feu moyen puis retirez la gousse de vanille et laissez refroidir.
Pendant ce temps chauffez le four à 180° et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Faites fondre le beurre à feu moyen-doux et fouettez les œufs avec le sucre dans un saladier en utilisant le batteur.
Une fois votre mélange blanchisse, ajoutez le beurre fondu et lait et continuez de fouetter.
Dans un autre saladier mélangez à la fois farine, une pincée de sel et levure chimique, versez en dessus le mélange des œufs et lait.
Mélangez avec la spatule pour avoir une pâte, répartissez-la dans les caissettes et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Faites fondre le chocolat au bain marie.
A la fin de cuisson, étalez une couche de chocolat fondu sur les muffins et saupoudrez avec des pépites sucrées et laissez durcir un moment avant de servir.
Ajoutez Commentaire