Biscuits de noël faits maison : délicieux, savoureux et faciles !
C’est le moment idéal pour commencer à réfléchir à la façon de préparer le biscuit de Noël parfait.
Que vous prépariez ces biscuits pour votre famille ou que vous commenciez tout juste à le faire, voila la recette facile pour réaliser des biscuits de noël faits maison
Ingrédients de la recette :
Pour les biscuits:
500 g de farine
300 g de beurre
4 œufs
250 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 c.à.c de cannelle
sel
Pour le glaçage :
2 blancs d’œufs
200 g de sucre glace
quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et vert
Etapes de préparation de la recette :
Préparation des biscuits:
Laissez ramollir le beurre dans un saladier.
Mélangez la farine et sucre dans un saladier puis ajoutez lévure, cannelle et sel, mélangez encore.
Ajoutez le beurre et pétrissez la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle devienne sableuse.
Fouettez 3 jaunes d’œufs avec un œuf entier dans un saladier – gardez 2 blancs d’œufs pour le glaçage – et ajoutez-les sur la pâte, pétrissez encore.
Formez une boule avec votre pâte, filmez-la et placez-la au frigo pour au moins 2 heures.
Chauffez le four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Faites sortir la pâte du frigo, abaissez-la avec le rouleau à pâtisserie puis façonnez vos biscuits avec les emportes pièces de votre choix.
Placez vos biscuits sur la plaque et mettez au four pour une cuisson de 12 à 15 minutes.
Préparation de glaçage:
Fouettez les blancs d’œufs avec sucre glace.
Répartissez dans 3 bols et ajoutez gouttes de colorant rouge dans un bol, mélangez, et colorant vert dans un second et mélangez.
Remplissez 3 poche à douille avec vos 3 glaçage – blanc – vert et rouge – et décorez vos biscuits selon votre imagination.
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