Crème à l’orange : un dessert avec une saveur parfaite
Quand j’étais enfant, l’un de mes parfums préférés était l’orange.
C’est une saveur à la fois unique et classique, et c’est un régal parfait pour un dessert.
Bien sûr, maintenant que je suis adulte, j’apprécie encore plus la crème à l’orange.
C’est l’équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé, et c’est tellement rafraîchissant.
Si vous n’avez jamais essayé cette crème à l’orange, je vous le recommande vivement. C’est une saveur que tout le monde peut apprécier.
Ingrédients de la recette :
60 cl de jus d’orange
90 g de sucre
25 g de maïzena
16 cl de lait
3 œufs
Etapes de préparation de la recette :
Dans un saladier fouettez à la fois œufs et sucre avec le batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Après ajoutez jus d’orange, maïzena et lait et fouettez à vitesse moyenne pour avoir un mélange homogène.
Versez la préparation dans une casserole, mettez à feu moyen pour une cuisson de 10 minutes et remuez avec la spatule de temps en temps.
Une fois votre préparation épaississe, retirez la casserole du feu, répartissez-la dans des verres, laissez refroidir à température ambiante.
Filmez-les et mettez-les au frigo pour au moins 4 heures avant de les servir.
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