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Recette Cheesecake au chocolat blanc

Recette Cheesecake au chocolat blanc

Recette Cheesecake au chocolat blanc, une délicieuse tarte pour votre dessert en famille.
Faites cette délicieuse tarte facilement avec cette recette.

Ingrédients de la recette :

  • 120 g de biscuits speculoos.
  • 150 g de chocolat blanc, haché
  • 350 g de fromage à la crème
  • 100 g de sucre
  • 200 g de yaourt grec
  • 75 g de beurre fondu
  • 2 feuilles de gélatine
  • 2 c.à.s de jus de citron
  • 1 c.à.s d’extrait de vanille

Etapes de préparation de la recette :

Écrasez les biscuits speculoos soit dans votre robot de cuisine ou à l’aide d’un sachet alimentaire et rouleau à pâtisserie.
Mettez les biscuits écrasés dans un saladier ajoutez en dessus le beurre fondu et mélangez pour avoir une pâte.
Tapissez un moule à tarte avec du papier sulfurisé puis faites votre base de cheesecake en pressant avec le fond d’un verre et mettez le moule au frigo.
Mettez la gélatine dans une casserole avec le jus de citron et laissez ramollir pendant 5 minutes puis mettez à feu doux pour qu’elle soit dissoute.
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie en remuant…réservez de côté.
Dans un saladier mélangez le fromage avec le sucre en utilisant le batteur électrique pendant 2 minutes.
Puis ajoutez le yaourt et la gélatine et continuez de battre après ajoutez la vanille et chocolat fondu sans arrêter de mélanger.
Faites sortir le moule du frigo et versez en dessus votre mélange puis remettez au frigo au moins 3 heures.
Lors du service coupez le cheesecake avec un couteau chaud…faites votre dessert avec la recette Cheesecake au chocolat blanc.