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Recette gâteau au chocolat et noisettes

Recette gâteau au chocolat et noisettes

Recette gâteau au chocolat et noisettes

Un gâteau moelleux et tendre au chocolat pour votre goûter, à servir avec un jus pour toute la famille.
Faites votre délicieux cake au chocolat avec cette recette.

Ingrédients de la recette :

180 g de chocolat noir
250 g de noisettes hachées
120 g de beurre
125 g de sucre
4 œufs

Pour le glaçage :
120 g de chocolat
25 g de beurre doux
50 g de noisettes grillées

Etapes de préparation de la recette :

chauffez d’abord votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Ensuite mettez le chocolat en morceaux dans une casserole et faites-le fondre au bain-marie en utilisant un fouet.
Dans deux bol séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Mettez le beurre en morceaux avec le sucre dans un saladier et battez en utilisant un batteur afin que le contenu blanchisse et mousse.
Une fois c’est fait ajoutez en dessus le chocolat fondu, jaunes d’oeufs et noisettes hachées et mélangez bien le tout.
Mettez les blancs d’oeufs dans un saladier et avec un batteur montez-les en blanc puis ajoutez-les à votre mélange.
Versez votre pâte dans le moule et mettez-le au four pour une cuisson de 45 minutes.
Pour le glaçage, faites d’abord fondre le chocolat et beurre dans une casserole au bain-marie.
Une fois le gâteau est cuit faites-le sortir, laissez refroidir un moment puis démoulez, nappez-le avec votre chocolat fondu et saupoudrez avec les noisettes grillées.
Enfin laissez refroidir un moment, coupez et servez.

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