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Recette gâteau au fromage et pommes

Recette gâteau au fromage et pommes

Recette gâteau au fromage et pommes, un délice pour votre dessert ou goûter, faites ce délicieux gâteau facilement avec cette recette.

Ingrédients de la recette :

Pour la pâte:
– 200 g de farine
– 80 g de cassonade
– 3/4 c.à.s de cannelle moulue
– 100 g de beurre salé

Pour les pommes à la cannelle:
– 500 g de pommes hachées
– 2 c.à.c de farine
– 2 c.à.c de cannelle moulue
– 1/2 c.à.c de muscade moulue

Pour la garniture au fromage:
– 500 g de fromage à la crème
– 170 g de cassonade
– 25 g de farine
– 12 cl de crème
– 1 c.à.c d’extrait de vanille
– 2 c.à.c de cannelle moulue
– 1/4 c.à.c de muscade moulue
– 2 œufs + 1 blanc d’œuf

Pour la garniture cannelle:
– 70 g de farine
– 110 g de cassonade
– 2 c.à.c de cannelle
– 1/2 c.à.c de noix de muscade
– 60 g de beurre salé fondu


Étapes de préparation de la recette :

Préparation de la pâte:
Chauffez d’abord votre four à 160° et couvrez un moule carré à tarte avec du papier sulfurisé.
Ensuite mélangez la farine avec la cassonade et cannelle, ajoutez en dessus le beurre en morceaux et mélangez le tout à la main.
Étalez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 10 minutes.

Préparation des pommes à la cannelle:
Pelez d’abord vos pommes, coupez-les en petits dés et mélangez-les dans un saladier avec la farine, cannelle et muscade et réservez-les

Préparation de la garniture au fromage:
Dans un saladier mélangez le fromage avec la cassonade, farine en utilisant un batteur électrique puis ajoutez la crème, vanille, cannelle et muscade.
Battez fort votre préparation puis ajoutez les œufs et blanc d’œuf en baissant la vitesse du robot.
Ensuite étalez votre couche de fromage en dessus de la pâte cuite et disposez en dessus les pommes à la cannelle réservées.

Préparation de la garniture à la cannelle:
mélangez la farine, cassonade, cannelle et muscade dans un saladier puis ajoutez le beurre fondu et mélangez avec le fouet.
Ensuite étalez en dessus de la couche de pommes et mettez votre moule au four à 180° pour une cuisson de 45 minutes.
Enfin laissez refroidir et coupez en barres, servez et bon appétit avec la recette gâteau au fromage et pommes.