Brioche tressée au Nutella : combinaison parfaite d’un pain brioché moelleux !
La brioche est une pâtisserie française classique appréciée depuis des siècles. Connue pour son goût de beurre et sa texture légère et moelleuse, la brioche est une pâtisserie polyvalente qui peut être dégustée à tout moment de la journée. Une variante populaire de la brioche est la brioche au Nutella, qui ajoute une touche délicieusement sucrée et chocolatée à cette pâtisserie déjà délectable.
Si vous êtes à la recherche d’une sucrerie qui comblera vos envies et vous laissera un sentiment de plénitude, alors vous devez essayer cette brioche Nutella
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à découvrir la Brioche tressée au Nutella ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
- 500 g de farine
- 90 g de Nutella
- 60 g de sucre
- 1 œuf + 1 jaune d’œuf
- 1/2 cube de levure boulangère
- 18 cl d’eau
- 6 cl d’huile
- 1 c.à.s de sel
Etapes de préparation de la recette :
Mettez la farine dans la cuve de votre robot à crochet, émiettez en dessus la levure, ajoutez sucre, huile et œuf entier.
Mélangez le tout à faible vitesse après ajoutez l’eau et continuez de mélanger jusqu’à ce que un e boule de pâte se forme.
Retirez la pâte de la cuve, farinez un plan de travail et pétrissez-la à la main en ajoutant le sel, pétrissez pendant au moins 3 minutes.
Formez une boule avec votre pâte, mettez-la dans la cuve, couvrez-la et laissez reposer au moins 2 heures.
Farinez à nouveau un plan de travail et étalez votre pâte avec le rouleau à pâtisserie pour former un grand cercle.
Etalez la Nutella en une couche uniforme sur la pâte tout en laissant au moins 2 cm des bords.
Roulez votre pâte, coupez les extrémités, filmez-la et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Faites sortir votre pâte et coupez-la en deux dans le sens de la longueur, tressez les deux parties.
Beurrez et chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé, placez dedans votre pâte et badigeonnez-la avec le jaune d’œuf battu et laissez reposer 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180°, après mettez dedans votre moule pour une cuisson de 20 à 25 minutes.
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